Mendoan Connection' Perkuat Silaturahmi dan Kolaborasi Keluarga Alumni Unsoed

Jakarta, Kafapet-Unsoed.com. Telah menjadi keniscayaan, jika dengan selera makanan yang sama, kita akan mudah menjalin keakraban dan persaudaraan meski dengan orang yang baru bertemu, ujar Ketua Ikatan Alumni FISIP Unsoed/IKAFU Jabodetabek dan Luar Negeri Drs.Nirwan Lesmana, SP., selesai bincang-bincang  dengan Ir.H.Alief Einstein,M.Hum. dari kafapet-unsoed.com pada hari ini Selasa 29 April 2025.

Adalah tempe mendoan, kuliner khas tradisional Jawa dari eks Karisidenan Banyumas, gorengan sejenis tempe yang belum 'jadi', yang dibalut tepung serta daun bawang dan digoreng setengah matang  dinikmati saat masih panas plus cabe rawit dan teh pahit, ujar Nirwan yang juga alumni Resimen Mahasiswa YON 904 Mahadipa.

Selanjutnya Nirwan (Pendiri dan Sekjen Komunitas Bengkel Las Indonesia/KBLI) mengatakan bahwa seiring waktu penganan ini ternyata mempunyai filosofi dan histori tersendiri. Tengok saja, akhir pekan silam (Sabtu, 26/04), Menara PNM di Kuningan,  Jakarta, terpasang tenda di pelataran depan, tampak meriah sampai ke dalam lobby hingga ke ruangan tengah. Dipadati ratusan alumni Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) Purwokerto, dari berbagai kota yang hadir bernostalgia bercengkerama dengan logat Ngapak yang kental, membongkar memori saat jadi mahasiswa di bawah kaki Gunung Slamet puluhan tahun silam. "Ini makanan wajib tiap hari buat anak kost jaman dulu, harganya slawe (Rp.25,-) selembar," kenang Eries Adlin alumni FISIP angkatan 1986 sambil tertawa lebar, usai menyantap tiga lembar mendoan dan dua mangkuk Sroto Sokaraja.

Nirwan (Staf Khusus Bidang Informasi dan Komunikasi, Asosiasi Pengelasan Indonesia/API-IWS) menjelaskan memang, jika dulu dikenal sebagai santapan rakyat jelata, tapi kini tempe mendoan banyak digemari hingga mancanegara. Hal ini mencerminkan filosofi rendah hati namun berpeluang tinggi meraih prestasi, sesuai dengan slogan Unsoed. "Merdeka, Maju, Mendunia," pekik hadirin saat bersama meneriakan yel-yel yang dikomandani Rektor Unsoed Prof.Dr.Ir. Akhmad Sodiq, MSc.,Agr.,IPU., ASEAN Eng. saat sambutan.

Nirwan (Ketua Korwil Komunitas The Rolling Stones Indonesia/Stoners Indonesia) menambahkan Halal Bi Halal Keluarga Alumni Unsoed (KAUnsoed) juga dihadiri oleh perwakilan PTN lain yang tergabung dalam Himpunan Organisasi Alumni Perguruan Tinggi Negeri/PTN (Himpuni) Indonesia. Acara bertambah hikmat dan meriah, diiringi alunan musik religi juga siraman rokhani serta undian berhadiah. "Inilah ajang silaturahmi sekaligus momentum untuk merajut kolaborasi antar alumni, agar kita bisa menjadi lokomotif perubahan di era pemerintahan yang baru," tandas Ketua Umum KAUnsoed Dr.Abdul Kholik,SH.,M.Si.yang juga anggota DPD RI  - MPR RI itu dengan penuh optimis.

Penulis     : Ir. Alief Einstein, M.Hum

Foto          : Dokumen KAUnsoed