Alumni Muda Fapet Unsoed Sukses Kembangkan Peternakan Kambing Perah, Menko Pangan Beri Apresiasi

Wisnu Rachman bersama Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan

Banyumas, Kafapet-Unsoed.com – Namanya mungkin belum setenar tokoh-tokoh senior di dunia peternakan, namun langkahnya nyata membangun ekosistem peternakan yang terintegrasi dari hulu ke hilir. Dialah Wisnu Rachman, alumni Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) angkatan 2016, yang kini menjabat sebagai Direktur Utama PT Meta Nusa Dharma.

Kiprah Wisnu bersama peternakan kambing perah di Desa Banjaranyar, Kecamatan Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, mendapat apresiasi langsung dari Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, dalam kunjungan kerjanya pada Selasa (1/9/2026).

Peternakan yang dikelola Wisnu tidak hanya fokus pada produksi susu, tetapi juga mengusung konsep bisnis yang berintegrasi dengan pengolahan limbah, menjadikannya contoh nyata ekonomi sirkular di sektor peternakan.

Mengelola Ratusan Ekor, Produksi 500 Liter Susu Per Hari

Wisnu Rachman menjelaskan bahwa PT Meta Nusa Dharma saat ini mengelola sekitar 130 ekor kambing perah di kandang utama yang berlokasi di Sokaraja. Selain itu, perusahaan juga menjalin kemitraan dengan peternak lain di sejumlah wilayah seperti Sumbang, Ajibarang, Kebumen, dan Pemalang, yang mengelola sekitar 200 ekor kambing tambahan.

Dari total populasi tersebut, produksi susu kambing mencapai 500 liter per hari, yang melibatkan sekitar 50 peternak mitra.

"Produksi sehari 500 liter per hari. Sebagian besar susu kami kirim ke industri pengolahan untuk dijadikan susu bubuk, dan sebagian lainnya kami olah menjadi produk susu cair dengan merek Mendha Milk," ujar Wisnu.

Inovasi Produk: Menghilangkan Mitos Bau Prengus

Salah satu terobosan utama yang dilakukan oleh Wisnu dan timnya adalah menghadirkan susu kambing pasteurisasi dengan aroma yang lebih ringan dan tidak menyengat.

Hal ini penting mengingat aroma khas atau "prengus" selama ini menjadi salah satu persepsi yang membatasi penerimaan susu kambing di sebagian masyarakat.

Untuk menjamin kualitas, Meta Nusa Dharma menerapkan standar operasional yang ketat, mulai dari kebersihan kandang, kesehatan ternak, hingga proses pengolahan susu. Kambing bahkan dimandikan secara rutin setiap pekan untuk menjaga kebersihan dan mengurangi bau.

Produk Mendha Milk juga telah dilengkapi dengan Nomor Kontrol Veteriner (NKV), sertifikasi halal, dan izin dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Komitmen ini menjadikan produk susu kambing asal Banyumas tersebut aman dan berkualitas.

"Jadi, kita punya SOP yang ketat, terutama tentang kebersihan dan kesehatan. Setiap seminggu sekali kambing kita mandikan. Selain itu, dari pakan yang berkualitas akan menghasilkan produk yang berkualitas juga," tegasnya.

Apresiasi Menko Pangan: Dorong Hilirisasi dan Pengolahan Limbah

Saat berkunjung, Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan sangat mengapresiasi sistem peternakan yang dikembangkan Wisnu dan generasi muda di Banyumas.

Zulhas menyoroti bahwa kambing bukan hanya sumber protein hewani, tetapi juga peluang ekonomi bagi peternak rakyat. Ia mendorong hilirisasi dan akses pasar daging serta susu kambing didorong semaksimal mungkin.

“Kambing bukan hanya sumber protein hewani, tetapi juga peluang ekonomi bagi peternak rakyat. Hilirisasi dan akses pasar daging dan susu kambing perlu didorong,” ujar Zulkifli Hasan.

Selain itu, Zulhas juga memuji inovasi pengolahan sampah organik dan anorganik yang dilakukan di lokasi peternakan. Menurutnya, pengelolaan sampah yang terintegrasi dengan peternakan merupakan langkah maju yang memberikan manfaat ekonomi sekaligus membantu menyelesaikan persoalan sampah.

Dengan capaian produksi harian 500 liter susu, omzet mencapai sekitar Rp150 juta per bulan, serta keterlibatan 50 peternak mitra, Wisnu Rachman dan PT Meta Nusa Dharma membuktikan bahwa alumni muda Fapet Unsoed mampu menjadi motor penggerak ekonomi di bidang peternakan.

#KAFAPET #AlumniUnsoed #PeternakanKambing #MendhaMilk #HilirisasiPeternakan

Penulis     : Fajar

Editor       : Roni

Foto           : Wisnu