Alumni Mengajar : Menjadi Dosen Tamu di Fapet Unsoed

Purwokerto, Kafapet-Unsoed.com. Sabtu (10/05/2025) Fakultas Peternakan Unsoed gelar kuliah umum dengan tema "Strategi Memelihara Ayam Broiler pada Sistem Konvensional dan Modern". Mengundang pemateri yang sangat mumpuni di bidangnya yakni Ir. Roni Fadilah, S.E, IPU, ASEAN Eng, APEC Eng, CHt, CI. Roni sekarang berkarir sebagai Marketing Service Manager di PT New Hope Indonesia, Ia juga merupakan alumni Fakultas Peternakan Unsoed angkatan1986.

Kuliah berlangsung sangat seru dengan dimoderatori oleh Prof. Dr. Ir. Elly Tugianti, M.P., IPU. Audien hadir sekitar 40 orang yang sangat antusias dengan perkuliahan. Pengurus LPPM Unsoed juga terpantau hadir dalam perkuliahan.

Sebelum mulai sesi materi, audiens dibagi menjadi 4 kelompok, masing-masing kelompok diberi nama Krlompok : 1) ayam, 2) sapi, 3) kuda dan 4) domba. 

Roni mengawali materi dengan membahas sejarah ayam broiler di Indonesia. Industri Perunggasan dimulai tahun 1960-70an dikenal dengan "tahap perintisan" adanya impor ayam oleh GAPUSI dan pada masa ini perusahaan Breeder mulai masuk. 1980 mulai tahap pertumbuhan, tahun 1990 mulai tahap teknologi  dengan munculnya kemitraan dan RPA modern. Tahun 2010 mulai memasuki tahap konsolidasi dengan mulai masuknya teknologi closed house, kemudian inti-inti mandiri, RPA dan further process. Tahun 2020 memasuki tahap E-commerce.

Roni menerangkan bahwa ayam broiler modern melewati proses seleksi genetik yang sangat ketat, sehingga sekarang pertumbuhan ayam sangat cepat. Namun, yang perlu diperhatikan adalah pertumbuhan yang cepat memberikan tingkat stress yang tinggi, sehingga ayam modern sangat perlu diperhatikan kondili MILIEU (lingkungan) supaya ayam merasa nyaman.

Tahapan pemeliharaan broiler yang harus dipersiapkan dengan matang yaitu :

1. Tahap persiapan

2. Tahap brooding

3. Tahap pasca brooding

4. Tahap panen

Sesi materi sekaligus dilakukan proses diskusi yang sangat meriah. Interaksi tidak berjalan satu arah, antusias dari audiens dengan rasa ingin tahu yang sangat tinggi menghasilkan persaingan kelompok cukup ketat. Tercatat kelompok ayam mendapatkan 4 poin, sapi 3 poin, kuda 1 poin dan domba 1 poin.

Prof. Elly dalam penutupannya mengucapkan banyak terimakasih dan berharap kegiatan perkuliahan dengan dosen tamu semakin sering berjalan demi memberikan pengetahuan perkembangan industri peternakan kepada mahasiswa.

Penulis     : Fajar Hidayat

Foto          : Roni Fadilah dan Fajar