Purwokerto, Kafapet-Unsoed.com. Fakultas Peternakan Unsoed menggelar kuliah umum bersama praktisi. Kuliah dilaksanakan via zoom meeting pada hari Senin (12/05/2025) pukul 19.30 WIB. Meski dilaksanakan malam hari perkuliahan berlangsung ramai, dihadiri 150 peserta dan dosen tim pengajar serta dihadiri juga dari PT New Hope Indonesia.
Kuliah mengangkat tema "Perencanaan Usaha Ayam Broiler" diisi oleh Ir. Roni Fadilah, SE, IPU, ASEAN Eng, APEC Eng, CHt, CI. Tujuan perkuliahan adalah memberikan gambaran kepada mahasiswa mengenai dunia usaha dan industri ayam broiler.
Jalannya perkuliahan dimoderatori oleh Prof Elly Tugiyanti. Kuliah berjalan lancar dengan panduan Elly para peserta turut aktif memberikan pertanyaan dan pendapatnya.
Roni mengawali perkuliahan dengan membahas gambaran industri perunggasan dari breeding, komersil farm serta rumah potong ayam. Dalam berwirausaha ayam broiler, Roni menjelaskan pentingnya menganalisa potensi produksi dari ayam broiler. Ia menyatakan "komoditas ayam broiler memiliki prospek pasar yang sangat baikdan merupakan pendorong utama penyediaan protein hewani nasional".
Usaha ayam broiler perlu mengidentifikasi ketersediaan ternak/ day old chick (DOC) dan ketersediaan pakan. Hal tersebut merupakan komponen pokok yang harus tersedia.
Selanjutnya Roni menjelaskan terkait variabel biaya yang ada dalam usaha ayam broiler, yaitu ada modal investasi dan modal kerja. Modal investasi merupakan modal untuk semua keperluan prasarana dan sarana usaha yang bersifat tetap. Sedangkan modal kerja merupakan modal yang digunakan untuk membiayai kegiatan usaha budidaya ayam broiler.
Roni juga menjelaskan perhitungan hasil usaha produksi unggas pedaging mulai dari penjelasan Break Event Point (BEP), Harga Pokok Produksi (HPP) dan perhitungan Untung-Rugi.
Sesi diskusi berjalan sangat interaktif, tercatat beberapa penanya yang aktif bertanya yakni : 1) Gilang Rizky; 2) Khairunnisa Fadhilah; 3) Syafi; 4) Kautsar dan 5) Delia Nurul.
Di penghujung acara, Prof. Elly menyampaikan banyak terima kasih dan apresiasi atas materi yang disampaikan dan tentu bisa memberikan gambaran kepada mahasiswa mengenai indusitri ayam niaga pedaging / ayam broiler.
Penulis : Fajar Hidayat
Foto : Fajar Hidayat
0 Komentar
Jika kesulitan posting komentar via hp harap menggunakan komputer