Tour Science ke Laboratorium Halal Unsoed

Purwokerto, Kafapet-Unsoed.com. Laboratorium Riset Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) kembali menjadi tempat belajar seru bagi para siswa SMP dan SMA di Purwokerto. Melalui http://M.Sikegiatan “Kunjungan Laboratorium: Edukasi Produk Halal dan Non-Halal”, Tim Halal Center Unsoed yang menjadi penerima Program Pendanaan Semesta 2025 mengajak Gen Z mengenal lebih dekat sains di balik produk halal. Acara pada hari Salasa 14 Oktober 2025 dibuka oleh Ketua Halal Center Unsoed  Prof. Poppy Arsil, S.TP., M.T., Ph.D., yang menekankan literasi halal seharusnya dapat berdampak pada kehidupan sehari-hari siswa, ungkap Dosen Fakultas Pertanian Unsoed Prof. Poppy saat bincang-bincang  dengan Ir.H.Alief Einstein,M.Hum. dari kafapet-unsoed.com pada hari ini Jum'at 17 Oktober 2025.

Selanjutnya Prof. Poppy (Professor dalam bidang manajemen pangan) mengatakan bahwa melalui kegiatan tour science ini siswa dapat melihat berbagai macam pengujian lab menggunakan PCR, GC MS, dan tes kit sederhana untuk mendeteksi kehalalan produk.

Turut hadir Arif Hidayat, M.Si., Ph.D.Ed. dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, yang memberikan apresiasi atas inisiatif Unsoed. “Sinergi antara perguruan tinggi dan sekolah menengah sangat penting dalam membangun budaya ilmiah dan karakter bangsa. Kegiatan seperti ini patut menjadi contoh bagi institusi pendidikan lainnya,” tuturnya.

Usai pembukaan, peserta diajak berkeliling melihat papan infografis dan banner edukatif tentang bahan halal dan non-halal. Mereka juga berkesempatan melakukan praktik langsung di laboratorium bersama Prof.Dr. Nur Aini, STP., MP., yang memperkenalkan berbagai sampel serta memandu penggunaan test kit halal. Kegiatan kunjungan ke lab yang diketuai oleh Prof. Nur Aini tersebut berlangsung seru dan interaktif dengan sesi tanya jawab, pre-test, post-test, dan pembagian door prize, ujar Prof. Poppy (alumni S3 School of Agriculture, Food and Wine, University of Adelaide, Adelaide, Australia).

Faiza, salah satu peserta dari SMA Negeri di Purwokerto, mengungkapkan, “Seru, menarik, dan teredukasi. Saya jadi tahu banyak materi, cara kerja alat, dan langkah-langkah mencari tahu halal atau tidaknya suatu produk. Sekarang saya jadi lebih paham gambaran cara kerja alat pendeteksi halal.” Acara ditutup dengan foto bersama peserta, panitia, dan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, kata Prof. Poppy.

Penulis        : Ir. Alief Einstein, M.Hum

Foto            : Ir. Alief Einstein, M.Hum